স্বাদে, গন্ধে ও পুষ্টিতে আম অতুলনীয়। আম সব ফলের সেরা। তাই আমকে 'ফলের রাজা' বলা হয়। বাংলাদেশে প্রায় সব জেলাতেই আম উৎপাদিত হয়। প্রধানত উত্তর-পশ্চিম ও দক্ষিণ-পশ্চিমের জেলাগুলো যেমন- চাঁপাইনবাবগঞ্জ, রাজশাহী, নাটোর, দিনাজপুর, ঠাকুরগাঁও, ঝিনাইদহ, কুষ্টিয়া, মেহেরপুর, চুয়াডাঙ্গা, রংপুর, যশোর ও সাতক্ষীরাতে...বিস্তারিত

বাংলাদেশে আম হলো ফলের রাজা এবং আম গাছ হলো জাতীয় গাছ। দেশের প্রায় সব অঞ্চলে আম জন্মে কিন্তু দেশের উত্তরাঞ্চলে এর বাণিজ্যিকভাবে ব্যাপক চাষ হয়ে থাকে। আম চাষিরা প্রতি বছর অনেক ক্ষতির শিকার হয়ে থাকেন রোগ ও পোকামাকড় আক্রান্ত হয়ে। সঠিক পরিচর্চা ও রোগ-পোকামাকড় দমনে করণীয় নিয়ে বিশেষ ফিচার লিখেছেন কৃষিবিদ...বিস্তারিত

পৃথিবীর ফলগুলোর মধ্যে কাঁঠাল আকারে বৃহত্তম এবং বাংলাদেশে এটি জাতীয় ফল। কাঁঠালের মতো এত বেশি পুষ্টি উপাদান অন্য কোনো ফলে পাওয়া যায় না।   উল্লেখ্য, এটি এমন একটি ফল, যার কোনো অংশই ফেলে দিতে হয় না (কোষ ও বীজ মানুষের খাদ্য ও বাকি অংশ পশুখাদ্য)।  এ দেশে প্রায় ৩০ হাজার হেক্টর জমিতে কাঁঠাল উৎপাদন হয়, যার পরিমাণ...বিস্তারিত

পুষ্টি মূল্য: কুল পুষ্টি সর্মদ্ধ ফল।   ভেষজ গুণ: এটি রক্ত শোধন, রক্ত পরিস্কার এবং হজমিকারক হিসেবে কাজ করে। তাছাড়া পেটে বায়ু, অরুচি ও প্রদর রোগ ফুল থেকে তৈরি ওষুধ ব্যবহার করা হয়।   উপযুক্ত জমি ও মাটি : যে কোন ধরনের মাটিতেই বিশেষ করে দোআঁশ মাটিতে কুলের চাষ ভাল হয়। কুলগাছ লবাণাক্ততা ও জলাবদ্ধতা উভয়ই সহ্য...বিস্তারিত

পেঁপে হলো গরিবের ডাক্তার। বাড়ির আশপাশেই জন্মে, সারা বছর পাওয়া যায়। দামও বেশ সস্তা। সস্তা দামের পেঁপে-তে পাওয়া যায় আমিষ, শর্করা, চর্বি, খনিজ লবণ, ক্যালসিয়াম, ক্যারোটিন এবং ভিটামিন বি ও সি।    চারা তৈরি : প্রথমে বীজ ২৪ ঘন্টা পরিস্কার পানিতে ভিজিয়ে রেখে বীজগুলোকে পানি ঝরিয়ে কাপড় বা চালুনি দিয়ে...বিস্তারিত

সূচনা কথা: পেয়ারা একটি দ্রুত বর্ধণশীল গ্রীষ্মকালীন ফল। এটি বাংলাদেশের একটি অন্যতম জনপ্রিয় ফল। দেশের সর্বত্র কম বেশী এ ফলের চাষ হয়। তবে বানিজ্যিক ভাবে বরিশাল, পিরোজপুর, স্বরুপকাঠি, ঝালকাঠি, চট্রগ্রাম, ঢাকা, গাজীপুর, খাগড়াছড়ি, রাঙ্গামাটি, বি.বাড়িয়া, কুমিল্লা প্রভৃতি জেলায় চাষ হয়ে থাকে। পেয়ারা...বিস্তারিত

বাণিজ্যিক ফল বাগানের মডেল: দেশের আবহাওয়া, মাটির প্রকৃতিগত অবস্থা, গাছের উচ্চতা, ক্যানপি ও শেড লাভিং বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে চারটি মডেল সম্পর্কে বর্ণনা করা হল:   পদ্ধতি - এক: সড়ক পথ এবং রেল পথের দু’ধারে বাণিজ্যিক ফল বাগান: হাইওয়ে/প্রশস্ত রাস্তা,রেল পথের দু’ধারে চারার রোপণ দূরত্ব বজায় রেখে তাল, খেজুর,...বিস্তারিত

বাংলাদেশের আবহাওয়া কুল চাষের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। জলাবদ্ধতাহীন যে কোন মাটিতে বাউকুল চাষ করা যায়। এই গাছের জীবনীশক্তি অনেক। অল্প পুঁজি, অল্প জমি এবং অল্প সময়ে বাউকুল চাষ করে সফলতা আনা সম্ভব। বাউকুল চাষের মাধ্যমে এক বিঘা (ত্রিশ শতাংশ) জমি থেকে ছয় বছরে সম্ভাব্য নু্ন্যতম আয় ১৮-২০ লক্ষ টাকা আয় করা সম্ভব।...বিস্তারিত

সারা বিশ্বে জলবায়ুর কুফল নিয়ে আলোচনার ঝড় চলছে। দিন দিন বৈরি জলবায়ু আমাদের নানাবিধ সমস্যার সন্মুখিন করে তুলছে। অতিরিক্ত কার্বন নিঃসরণে সমুদ্রপৃষ্ঠের উচ্চতা যেমন বাড়িয়ে তুলছে তেমনি বাড়িয়ে তুলছে তাপমাত্রা। ফলে বন্যা, ঝড়, খরার মতো নানা দুর্যোগ আমাদের চিরচেনা পৃথিবীকে করে তুলছে অচেনা।  পৃথিবীর এই...বিস্তারিত